焦糖奶茶
我是用小瓦煲熬糖的。瓦煲洗干净，保证没有油，然后用厨房用纸完全擦干水后放到煤气炉上，待瓦煲热透后倒入白砂糖，砂糖很快就会遇热融化，一见到糖有化开的时候立即关到最小火，一会后白砂糖就会融化转成赤色，变成焦糖。 这时候糖会全化开，立即倒入预先...
2014-09-11
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下厨房用户_biapa
