大口吃芝士——黑松露巴斯克与熔岩双层芝士
很浓郁,香喷喷,我是用柠檬刀刨屑,没有切片
2022-11-29
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完美裂纹~百分百成功的超好吃奶香司康(禁止搬运)
做成功了,要的就是这样的组织,我做失败过很多次,我不喜欢粘牙的司康,我是碾压好然后折叠冷冻一晚,第二天180度烤,谢谢作者!接下来可以做其他口味,搞起来!
2021-10-05
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中秋新宠,风靡台湾的菠萝蛋黄酥
烤箱上色不均匀,但是不影响它好吃的内涵,酸酸甜甜很美味
2020-09-20
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2020年06月17日
第二次再做,让我再磨合磨合下模具
2020-06-17
2020年06月15日
2020-06-15
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告别凹底(展艺6寸蛋糕模具,真实经历告诉你凹底真相)
6寸戚风模具,我也是薄薄的底,昨晚150度,40分钟大凹底,今天180度40分钟竟然也是凹底,头都大了,最近戚风一直凹底,到底为什么啊
2020-05-30
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2020年01月01日
湿润,但我妈好像不喜欢磅蛋糕的口感😂
2020-01-01
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入口即化的无添加蛋黄溶豆
配方乘15,挤了好多
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日式芝士舒芙蕾蛋糕
爸爸很喜欢,一下子吃了2块,他说入口即化,哈哈,让我以后都做这种
2019-12-15
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2019年04月18日
新手一大坎,戚风蛋糕!这2张图是我手机仅存的照片,纪念我的曾经,路还很远,很长,我一定要把基础打牢,多多练习,黄金戚风是我这辈子吃过最好吃的戚风!
2019-04-18
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红茶控的日常——伯爵奶茶戚风
2019/4/16 下午 又撸伯爵奶茶戚风,5只小鸡蛋,用6寸模具和4寸模具装,柏翠烤箱先上下火150度 20min,后上150度 下140度30min,做蛋黄糊的时候发现很稀,于是再加了20g面粉,配方是死的,人是活的,要根据实际情况来调...
2019-04-16
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戚风凹底研究