额外加了Parmesan也是薄薄的擦了两层 做的大的烤制时间25分钟 还可以更长一点会更脆 边缘烤脆的融了Parmesan特别香 下次可以边边多加 自己熬的披萨酱，多加了黑胡椒 配菜加了火腿 辣椒圈 玉米粒 口蘑 口蘑（3个）好好吃，下次...
2016-12-11
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麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟）
自己做的麻薯，出炉热吃会拉丝 糯米饭60克 粘米粉5克 细砂糖15克 牛奶120克 玉米油9克 拌匀过筛蒸至无液体 富泽商店的紫薯粉估计是水溶性 不太溶啊一点点的 馅用了185克一支的炼奶 换成玉米油35克 用三能金盘炒馅我也是醉了 反正...
2016-12-03
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馅糖浆月饼都是这个po主分享的，非常好。 先后做了三批大概有点经验了 面皮（不要冷藏）醒得不够容易泄 醒两个半小时以上（没有超过三小时） 花纹跟形状就很挺 蛋黄油浸然后烤到外层起沙 虽然油大部分流出来了 但是最后吃起来更香口感沙沙的 也不容...
2016-09-13
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ITS-CC
