tracy_zhu虹的厨房

马拉糕，软糯弹韧，香甜细腻，和一般发糕不一样 

方子很好，只是觉得太弹牙了不像蛋糕蓬松口感更像是糯米糍口感，蒸完出锅盘中有水

tracy_zhu虹 （广东,中山）

纯奶手撕吐司 

配方很好，正是用白燕。这种粉吸水性不如普通高粉，你的配方刚刚好，效果很满意！

tracy_zhu虹 （广东,中山）

不皱不裂圆润饱满原味戚风纸杯蛋糕 

有些很完美，有些轻微开裂，但方子很好

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宝宝健康零食 手指饼干 

磨牙饼干

tracy_zhu虹 （广东,中山）

超完美味道超正的蛋挞配方，比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方 

又做了一次～ 其实液体是不太够的，我额外加了20-30ml的淡奶油～

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超完美味道超正的蛋挞配方，比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方 

方子很好，做了六个，淡奶油减少到120ml，没有加炼乳，糖放了12g，做出来口感还不错，就是感觉中间不够硬

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抹茶蔓越莓麻薯包（不回缩） 

方子不错的，我按照烤箱脾气调温度到180度左右，也有些焦底了～ #午餐•2016年2月2日##抹茶蔓越莓麻薯#

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北海道吐司（直接法）~ 

方子很好～ #早餐•2015年12月25日#

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全蛋蛋挞 

方子非常好，适合人少的时候做。 但是用全蛋虽说同样可以做成好的馅，但是在烘焙的时候馅发得很大很高，比较影响口感，下次还是老老实实用蛋黄效果应该会更理想

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蔓越莓全麦黑糖面包 

方子不错～做成功了，非常有成就感！ #晚餐•2015年10月29日##蔓越莓黑糖全麦面包#

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