你这个方法太好了，这是我做的牛肉松，全部打成絮状了，我是用医用胶布缠的，缠好后觉得有点黏，就先把一小团面团放进去搅打一会，胶布刀片就光滑了，搅成絮后再放到烤箱里100度慢慢烘干，最后是酥的，还加了芝麻仁和海苔，味道棒棒的！
2020-06-16
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系列二 可可蜜豆恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方
可可恐龙蛋有点没有发大，没有原味的成功，这次揉面的湿度和时间更加合适一些，可能是因为我把牛奶蛋液加热到60度揉面后太快加入黄油，黄油有点融化的缘故吧，而且这次用热风循环170度，可能温度低了，下次还是180度试试。
2019-12-08
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青青草里小肥羊
