无油经典巧克
一半的量圆模，烤二十五分钟不够，加了十分才出来，但是阻止不了开裂。味道略苦加了黑巧。关键气孔大小不匀不知为何，还有全蛋液实在不知道要大发到几成……
2015-03-23
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手撕面包
刷新高度
2015-01-31
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普通面粉依据牛奶和奶油以及蛋液量而加，不知加了多少。和面现在全靠感觉，不能完全将按照比例来，不可控因素还是有的。比方折压法还是不太明白，全是自己琢磨，导致鼓捣过劲儿黄油层开始融化了。出来直接刷蜜水，色彩还可以。口味总是脱离不了浓浓的面粉味，...
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汉堡胚（中种法）
软软的 #晚餐•2015年1月19日#
2015-01-19
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棉花纸杯蛋糕
纸杯变形之痛 #早餐•2015年1月18日#
2015-01-18
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木有模具的累觉不爱
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没有圆模具，纸膜儿也变方了 #午餐•2015年1月18日#
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没有圆磨具，纸膜儿也变方了 #午餐•2015年1月18日#
可可奶油波点蛋糕卷
破！ #早餐•2015年1月18日#
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黄油面包卷
一直美美的就在最后的几分钟跑出去聊天回来就这样了……哈哈哈
2015-01-10
夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
中筋粉也华丽丽的出丝了，激动中 #晚餐•2015年1月9日#
2015-01-09
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坏牙
