Miss简恩的厨房

Miss简恩的厨房

上海,徐汇 上海,闵行 IT/互联网 2012-03-01 加入
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常常立志要开始做吃的,却常常懒惰吃现成的。
常常拿着下厨房打印的菜谱做吃的,却中途异想天开加入创作毁掉整道菜的色相或口味。
常常命令自己这次就按菜谱来做,绝对不乱加东西,却还是一定会厚着脸皮瞎创新。
我就是这样一位爱看菜谱却鲜少动手的女性。

Miss简恩的作品 查看全部 10 作品

  • 「深夜食堂」の玉子烧(厚蛋烧)

    「深夜食堂」の玉子烧(厚蛋烧) 

    不错哦,分三次大概正好

    2015-04-06

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    Miss简恩 Miss简恩 (上海,闵行)
  • 白粥【煮粥技巧大公开】

    白粥【煮粥技巧大公开】 

    第一次这么认真地熬了一锅靓白粥!

    2015-02-28

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    Miss简恩 Miss简恩 (上海,闵行)
  • 快手果酱玛芬(法兰克玛芬)

    快手果酱玛芬(法兰克玛芬) 

    小月小月,我烤出来是很结实很死的糕体,丝毫不松软,是哪里出问题了啊。。。话说我每次把面粉倒下去都不能完全拌匀的感觉,但是也没什么好办法。。。郁闷

    2015-01-03

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    Miss简恩 Miss简恩 (上海,闵行)
  • 啤酒鱼

    啤酒鱼 

    妈妈做的,味道很好哦,下次还可以再添加一些蔬菜做配菜,加菇类、土豆、芹菜、藕片、豆制品,都很棒~~~

    2013-03-31

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    Miss简恩 Miss简恩 (上海,闵行)
  • 奶油泡芙

    奶油泡芙 

    下次皮还可以加点盐,馅儿还可以加点糖,或者拌入可可粉和抹茶粉,试试别的馅儿。

    2013-03-15

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    Miss简恩 Miss简恩 (上海,闵行)
  • 烤布蕾

    烤布蕾 

    没有做焦糖,而是铺了一层新鲜蓝莓泥,中和一下甜度刚好,口感更清甜。个人感觉糖的用量还可以减少很多,蛋黄是3颗差不多。

    2013-02-15

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    Miss简恩 Miss简恩 (上海,闵行)
  • 超软巧克力麦芬

    超软巧克力麦芬 

    为啥我每次做巧克力蛋糕啊麦芬啊什么的都不够松软呢。

    2012-12-06

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    Miss简恩 Miss简恩 (上海,闵行)
  • 黄油曲奇

    黄油曲奇 

    第一次做饼干就挑了这个方子,裱花慢慢有点经验了,现在裱的比当时好看多了。不过第一次烤出了这么香喷喷的牛油饼干,心情大好!

    2012-12-06

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    Miss简恩 Miss简恩 (上海,闵行)
  • 蛋黄饼干

    蛋黄饼干 

    不知道为啥,我做出来的蛋黄饼干好硬啊,味道倒是不错。

    2012-12-06

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    Miss简恩 Miss简恩 (上海,闵行)
  • 焦糖饼干

    焦糖饼干 

    我觉得熬焦糖水有点难度,第一次没经验,不知道什么时候算是到了琥珀色,最后剩了一些焦糖凝固在锅底了,下次再来应该会好一些,而且买个小口径的奶锅应该会好很多。不过做出来还是非常好吃,老公说是我做过最好吃的一款饼干了。

    2012-12-06

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    Miss简恩 Miss简恩 (上海,闵行)