全蛋蛋挞(无奶油)
没有放糖,炼乳也是有甜味的,宝宝一口气吃了四个
2021-02-12
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【小高姐】软嫩滑口 用科学的方法蒸出完美的鸡蛋羹
2020-10-04
发酵华夫饼(手揉面团,室温发酵)
#晚餐•2020年9月13日# 发酵的比不发酵的好吃多了,肉松馅的容易糊不知咋回事,糖只用了15g,买的低糖红豆口味正好
2020-09-13
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没有黄油也同样做出香酥不腻,花纹立体清晰的曲奇
做的有点粘,不过很好吃
2019-01-07
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海绵纸杯蛋糕
放油的时候体积会缩小,个人感觉可以减油加牛奶,另外糖也可以减少,我减到40g还是满甜的,打算后面再减少做成低糖口感
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小馄饨好吃的秘诀
#早餐•2017年1月15日#
2017-01-15
鲫鱼豆腐汤
鱼皮还是会煎碎,不过总体还是成功的 #早餐•2016年12月16日#
2016-12-16
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脆皮烤鸡腿
特别成功,特别好吃,鸡腿买少了 #晚餐•2016年10月23日#
2016-10-23
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皮蛋瘦肉粥
色香味都不错啦,自我满足中… #早餐•2015年10月17日#
2015-10-17
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昂刺鱼炖豆腐
鱼皮一煎就变出来黄色,挺好看的 #晚餐•2015年7月22日#
2015-07-22
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红烧昂刺鱼
老豆腐被烧成了嫩豆腐~ #晚餐•2015年1月1日#
2015-01-01
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韭菜炒小墨斗鱼
有籽大乌贼,所以没有切碎 #晚餐•2014年12月12日#
2014-12-12
姜葱生蚝
放了辣椒和花椒 #晚餐•2014年12月10日#
2014-12-10
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红糖老姜番薯糖水
省去了炒番薯的过程,直接煮 #早餐•2014年10月25日#
2014-10-25
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家常红烧扁鱼
买了一条大鱼,放水没过鱼身,大火一熬,做成了鱼汤… #晚餐•2014年10月7日#
2014-10-07
6寸戚风蛋糕
为何我烤出来的比其他人的黑 #午餐•2014年10月5日#
2014-10-05
蔓越梅饼干
很成功,多加了20g面粉,20g全脂奶粉,几滴香草精,糖少放了5g,还是甜的要命,感觉得少放一半糖才行 #早餐•2014年9月29日#
2014-09-29
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广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
按照皮陷3:7的比例,做了100g的月饼,比50g的耗时间。买了包装盒脱氧剂装了一盒六个,送礼好合适,朋友都很喜欢 #早餐•2014年8月29日#
2014-08-29
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做皮时候没有一气呵成,造成皮粘手,下次要连续 #晚餐•2014年8月24日#
2014-08-24
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