欢乐宋-1的厨房

日式香浓炼乳面包 

分量减半，刚好一个4寸模。

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快手香蕉纸杯蛋糕 

确实简单快手。香蕉要切碎比较好压成泥，糖用了方子的八成觉得甜度够了。撒了点核桃碎，味道不错。烤箱设在180度烤了34分钟才到这种程度，可能温度偏低。

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叉烧肉 

家里没蒜了，加了点姜，白酒换成料酒，怕太甜加了少许老抽，看起来很不错。 #午餐•2015年3月14日#

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飘香小圆饼 

减到85ml油和60克糖粉，吃起来和之前没减的时候差别不大。非常酥脆，没办法做到不开裂。面团粘性不好，揉成小圆饼是最费时间的。

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抹茶红豆米饼干 

没冷藏，直接拿饼干模整的型。黄油打散不知道是打到什么程度，没怎么打发，热的时候口感有点像蛋黄，很粉。不知道冷了会不会酥脆些。

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多种口味曲奇（香草、巧克力、抹茶） 

第一次做曲奇，简直觉得成功得不得了，虽然打发黄油的时候因为不够软化到处飞溅，虽然裱花的时候吃奶的劲儿都用上了还是奇形怪状，虽然火候好像略过不绿了。。。但还是觉得很有成就感

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好吃易上手的香浓北海道吐司（松下面包机版）适合新手100%成功 

第一次加料揉面完正常，第二次加料后揉面时发现都成面糊了不成形而且非常粘，面包桶壁上到处都是，心想完了，失败了。结果揉完发现竟然还是成型了，只是看起来软趴趴的，等烤完一看简直还不错。确实非常松软，就是不大好切片。 #早餐•2014年11月9日...

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牛奶奶酪饼干 

方子所有材料减半，揉面的时候有点碎，很难揉成一团，所以没做成方形，直接做成了开花型。烤了20分钟，没糊但看起来有点干。味道还行，吃起来也有点干，不知道冷了以后会不会松脆些。

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法式乳酪月饼 

馅是方子的一半，皮是方子的四分之三，结果最后一个皮不够了，看来方子里的馅减半最合适。用玛芬纸杯做的，整个纸杯都被油浸透了，还好没散。看起来还不错 #晚餐•2014年8月30日#

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