patpatzhu的厨房

6寸，8寸，10寸戚风蛋糕配方（已更新） 

我又来交作业了，完美的配方

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红糖发糕 

不错哟，很好的方子。放在小纸杯里蒸也不错，热的时候最好吃。

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提拉米苏（硬身版） 

一次成功！买的手指饼干有些厚了，感觉吉利丁可以减一点量，不过硬身版应该就是这个口味吧

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柠檬磅蛋糕 

想着同样是海氏烤箱，应该会做的好，但没做好哎~~天气冷黄油软化不够、乳化不好~烤完都没发起来，表面也没有裂得很漂亮。柠檬水量对我来说太大了，超酸~~但是老公说很好吃~~下次减量试试

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雪花酥 不甜版 

太棒的方子！一次成功！太好吃了！感谢分享！

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6寸，8寸，10寸戚风蛋糕配方（已更新） 

第一次用普通模具做成功戚风！海氏C75烤箱，150度50分钟烤了两个6寸的，组织细腻绵软，甜度也适中，适合不喜欢太甜的我。太好吃了！

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被业界猜了很久的网红牛油小花曲奇配方，酥的掉渣 

做了原味、抹茶、巧克力。挤曲奇手疼到想哭，抹茶的是咸菜色太丑，下次还是主攻原味和巧克力或者咖啡。烤完变形厉害，花纹淡了很多，哈哈哈。好在味道很好，酥得掉渣呀~~下次尝试咖啡味。完全按方子的温度和时间烤的，海氏烤箱。谢谢分享好方子

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黑米糕 

又撸了又撸了，太好吃！材料翻倍做的八寸，蒸1小时~

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2019年04月12日 

组织非常细腻绵软，常撸的一款蛋糕，完美的方子。模具有段时间不用了，这次拿出来用好像表面有层东西，不能完美脱模了，郁闷

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黑米糕 

#黑米糕#很好的方子，一次成功！材料翻倍做了八寸的圆模，蒸1小时哦~注意水量，不够了及时加水。

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海苔肉松蛋糕 

肉松拼命地加啊🤓烤蛋糕片蛮烦的，下次我也烤一大张蛋糕片，再切成方的拉倒了，哈哈哈。做了30个用了300克+的肉松，沙拉酱200毫升的用了近2瓶。料足味道当然好😘

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2017年12月29日 

8寸圆模，有点回缩，里面还有点湿，下次再改进。味道很好，糖也不用减。感觉顶和下面的身体有种分离感，有一条沟的，不知道哪里操作不对。

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