100个吐司计划░10 白胖胖值得记录一下 美丽老师水和法的配方 没有提前做水合，用了常规吐司的步骤 …… 刚入炉，期待一下 大半年没有整面包，昨天做了░9，香葱吐司，也是香迷糊了，烤箱温度有点偏低，烤的时间偏长了些，表皮有点干😌
2023-12-01
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100个吐司计划░8 【淡奶油吐司】 吃完发过的面包 有种醉酒的感觉 大概是出门会被查酒驾那种🙃 早起打面 偷懒面粉没有冷藏 导致面温太高 室温发酵30分钟(已经快要2倍大了) 冷藏到晚上下班，发酵到顶盖😭 …………
2021-10-04
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100个吐司计划 ░7 【水合法棉白吐司】 慢吞吞隔了一个月才继续撸面包，实在好懒 天气晴朗 超适合发面的好时节 整个过程蛮顺利的😂入模前有点太胖 …………
2021-07-02
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入炉前一切都是美好的样子😺 忘记撒盐撒黑胡椒 …… 也忽略烤盘的仿粘能力了(粘到差点废掉🙈) 椒盐和洋葱从烤箱里释放出来了味道 隔壁小孩估计都馋哭了 下次想试试有肉肉肉的#早餐•2021年5月7日#
2021-05-07
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zz小米黄
