红糖发糕(成功率百分之百!)
我非常喜欢吃发糕,但一直没做成功,今天在你的帖子里头,我找到了原因:不能发的太过,太过了会塌!谢谢!
08-22
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香菇肉丸子
真得不错!
02-14
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温式酱油肉
做酱油肉其实很简单,但你这揑是一诀窍,一可节省酱油,尽管多出来的酱油可以再用来烧菜,二快速入味,省时省力。我也不喜欢加老抽,加了老抽晒出来的酱油肉发黑,不好看!以前温州人烧菜只用一种酱油,没有老抽。加白酒我觉得是增加渗透性,使调料更易入味。
2022-01-31
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烟韧Q弹的广式【白糖糕】(伦教糕)懒人煮浆&免二发
给这个方子大大的点赞!她将做好白糖糕的关键点讲的清清楚楚,掌握关键,就零失败!觉得放冰箱后,变硬,失去Q劲,不是不放冰箱好吃!
2021-06-26
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低糖无油的米发糕(不加泡打粉噢~)
味道不错,不知什么原因不会开裂?
2020-02-11
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蛋挞 从皮开始自制
第一次做蛋挞,很有成就感!
2018-12-23
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芝麻糖(古早味)
家人想吃花生糖,顺便用做月饼多下来的瓜子仁加芝麻,很脆!
2018-10-17
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葱香榨菜鲜肉月饼(植物油版)
大多数的鲜肉月饼都是用猪油,这个方子是用植物油,按此方子的配方,起酥很好,谢谢分享!
2018-09-25
红豆沙月饼蛋黄酥青团适用
我没有麦芽糖,加了点枫糖,身边刚好有点猪油,加进去了,最后加点糖桂花!
2018-09-14
家常烙饼(“出层大法”视频)
很好的很易做方子,一直想做软又能分层的饼,今天终于做出来了!小朋友很喜欢!
2018-06-19
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广式白糖糕
我很喜欢吃白糖糕,一直没有合适的方子,昨见此方赶紧试试,因为没有合适蒸的容器,样子不好看,但味道对的,糖可以减少一点。
2018-04-09
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梅干菜烧饼
为了防止太干燥,烤前,在饼上喷些水,时间15分钟有点长,一面发黄后,翻个面。
2018-03-13