小美版60%全麦吐司
又做了一次，山峰高度正常，这次做了一个，放了点老面加上天气比较热，发酵的效果非常好。
2022-10-03
2 0
凉拌无刺鲫鱼
完全复刻，非常美味
2022-09-21
跟做这款全麦吐司，全麦面粉是鲍勃的，可惜烤的时候没看住糊了，口味很棒
2022-03-22
1 0
小美锅版豆腐脑
同配方，豆腐脑有点稀汤，下次减点水再试试。豆渣加了一个鸡蛋一点儿面粉一包泡菜，做了泡菜豆渣冰，也好吃😋。早餐再加一盘水果，完美
2021-09-28
肉松香葱吐司
涂沙拉酱部分改成了酸奶，配方中牛奶部分也改成了酸奶，肉松是美珍香酥肉松，面包的味道淡了些，盐少了
2021-09-05
0 0
青椒老姜炒仔鸡
一只小嫩鸡，一斤半多一点切小块，按照配方做的，非常好吃
2021-08-14
1 1
小美 冷吃牛肉
方子很好，就是油略多了一点。煮牛肉的汤还可以做罗宋汤一举两得
2021-07-18
直播100个吐司20:布里欧修吐司～液种+重油
跟着老师做面包，这款布里欧修我调整了水分，南京的5月室温已经26°，害怕水分太大不好操作减少15ml牛奶，操作起来容易多了。 成品还算满意，就是没有爆头😏
2021-05-11
小美黑米糕
按照菜谱做的，黑米和糯米是40:60，普通锅蒸的28分钟，感觉还可以短一点时间。味道棒极了。
2021-05-01
13 2
100%真•全麦吐司
唯一和菜谱不同的是把B类里面的面粉换成了高筋粉。忘记用红糖了下次要改，三个面团中有两个面团，里面裹了蔓越莓和蓝莓干。
2021-03-11
13 0
2021年02月15日
做彩色饺子剩下的面团，用剪刀剪成小面鱼儿，早上用西红柿鸡蛋汤下了小面鱼儿，美味又健康
2021-02-15
12 0
直播100个吐司18:我吃过的最软的培根🥓芝士吐司～中种液种
吐司整体形状完美，馅料按照配方准备的，培根用的荷美尔，芝士是蓝妙可马苏里拉，吃的时候没有拉丝，培根基本都沉积在面包的底部，馅料口感上再放一丢丢盐会更好吃。 第一次做有馅儿的吐司，成功。 谢谢老师的配方😊
2020-12-18
5 2
一条叫旺达的小鱼
