小山进公开食谱-使用大量牛奶，无淡奶油的巴斯克乳酪蛋糕
时间烤久了，外围一圈焦了😅吃起来除了焦糖奶香味，多了一丢丢苦焦，嘻嘻。冷藏后更好吃！口感软棉 湿润
2021-10-18
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日本棉花蛋糕
这个蛋糕口感有点韧性，味道很好！
2020-05-09
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印尼椰香黄金糕
我是做了配方的一半量，用了1g高糖酵母，直接用椰浆。发的时间长了，吃起来有一丢丢酸，不明显。吃起来是那个感觉，就是高度不够。我是家用烤箱长帝32L，底火需要调整一下。打算再做一次
2020-02-27
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伯爵红茶酥皮泡芙
一年半前的库存，做了忘交作业
2020-02-26
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焦糖布丁蛋糕
活底模具，焦糖都漏光了，布丁烤老了。原来配方是8吋的量，我用了6吋，导致最后蛋糕糊多了，放不下。另外烤了吃
2019-06-03
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黑芝麻蛋糕卷
同样的配方，90的牛奶换成50牛奶+40淡奶油，用了烫面的方法，比第一次松软，可能是家用烤箱，烤的干点，表面没有第一次湿，沾手；口感有点QQ的
2019-01-13
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加了脆片装饰。口感扎实，湿软。
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（视频）台湾原味古早味蛋糕
顺手拿了酸奶代替牛奶，锅炉后磕几下，就脱模了；回缩严重，不知是否与我调温了有关？蛋糕体水分很重，口感很像轻乳酪蛋糕，很浓鸡蛋的香味。
2018-01-03
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【小嶋rumi】原味松饼
分了3次下锅。越做越大块😂，加了泡打粉，吃起来有点干，家里只有脱脂奶，没用黄油，🍼奶香味没有那么浓。不过作为宵夜，加点水果，浇上蜂蜜🍯就满足了😘🍽
2017-12-14
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钵仔糕
做了百香果跟原味的。冰了十几小时才不流动。蒸起来翻水厉害，加了百香果的好酸，建议把子筛掉。原味的算凝固得好，但底下中心比其他位置硬。……嗯，，有大神可以指点一下吗？
2017-12-07
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2017年12月04日
[抹茶巧克力布朗尼] 忘了是跟哪个配方做的了。做过程不难，抹茶味不够，巧克力味道重
2017-12-04
奶香味十足的奶酪饼干 | 消灭奶油奶酪
2个色其实是一样味道的，深色的是没看火烤过了。但味道挺好👏
清蒸秋葵
香蕉鸡蛋煎饼
瞎了lion
