小力巴
这两个quarter都没有怎么做饭。最近比较得意的是用Heirloom 西红柿做的毛豆丝瓜西红柿,和西红柿蛋汤,鲜且夏天。其他就这样吧。
2017-07-03
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十月及十一月的菜。 用六婆做的麻辣烫,挺好吃的,就是吃多了有点厌。粉丝非常好吃。牛肉丸一般。 尝试了一下用黄焖鸡的做法做豆腐,不甚入味,可能煮的时间不够长。 尝试了一下蓑衣刀,但不太成功。 土豆丝被TT吐槽说切的好粗。但味道我很喜欢。...
2017-01-04
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上个学期还真是挺忙的,放假了又去了趟墨西哥。于是忘记了po菜。由近及远,今天中午做的冬笋腊肉,还放了培根。剪得焦脆的培根真是让人停不下来啊,当然盐分也让人担忧。买的喜上喜瘦香腊肉,有一点点甜味很好吃。不过确实整体偏瘦。做煲仔饭应该很不错。 ...
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最近做菜找回了感觉。最近很爱对面的grocery outlet,有机牛里脊8.99两小块,分别做了芹菜炒牛肉和黑椒蒜子牛肉粒,成品还算满意。在produce买的snow pea也不错,sugar snap pea长得很美貌,下次试试。用wh...
2016-10-10
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吃草吃得慢,最近不知为何不爱吃大肉了,尤其不爱吃猪肉。用小墨鱼烧了一碗排骨不爱吃了,现在还丢在冰箱。。好浪费。在wholefoods买了100% grass feed的牛肉末,蛮新鲜的,就做了麻婆豆腐。感觉放了肉的味道果然不一样啊,也不那么...
2016-09-21
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搬到davis了,今天开火。锅用的不太顺手,油有点儿放多了,但是还是可以的。在coop买的西红柿酸酸甜甜好吃的!豆干虽然有点坏了,而且我忘了买千叶豆腐,有点心疼。但小香菇+pabelo的口感还是很清新的。笋干烧牛腩香是挺香,但我忘记放盐了。...
2016-09-04
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我娘来了,于是早餐大丰富。葡萄樱桃牛油果,蒸蛋蒸玉米。用basmati米做虾仁榨菜炒饭真好吃。昨儿个煮了日清拉王的豚骨拉面还挺好吃的,香油真香。味精有点重了就是 #早餐•2016年6月16日#
2016-06-17
最近没怎么开发新菜谱,也就没啥值得上传的 #早餐•2016年6月16日#
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想了好久的菠萝炒饭,菠萝太甜了,没有酸甜味不够清新。很适合炒饭的茉莉米被我煮黏了,炒成一团。荷兰豆还是好吃的。萝卜烧牛腩很成功,卤的鸡爪也不错。今天中午吃的是火锅蘑菇,羊肚菌炒土豆,豆苗,秋葵炒广式玫瑰露香肠,最近吃的都不错。 #晚餐•20...
2016-05-15
继续蹭饭。Dension farm的蒜苗还真香,炒里脊很好吃,蚕豆也好吃。冰箱里一包小白菜要坏了,白灼泼热油最上面一口真是好吃,充满镬气,像炒粉里好吃的小白菜一样。costco卖的西红柿味道还是不太足,这次尝试性的放了四个西红柿五个鸡蛋,觉...
2016-05-05
张老师手作。新土豆上市,羊肚菌,sugar snap pea( dension farm的荷兰豆最饱满鲜甜),西红柿豆角打卤面,为消耗酱油的白灼大白菜,山药炖排骨,耗时耗力的锅包肉。 #晚餐•2016年5月2日#
2016-05-03
在百佳买了牛腱子肉,慢炖锅卤了一晚上。成品味道不错,但略干,看来还是锁水不行啊。早上吃的牛肉面,还是很不错的。今早上在迪琳家吃的早饭,豆腐脑好吃极了,炒鱼也很美妙,真幸福 #早餐•2016年3月24日#
2016-03-25
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