三汁闷锅(黄记煌)
#午餐•2024年6月30日# 没有把食材全部准备好再开始做，想着蔬菜反正要先下锅就先处理了素菜。家里没有大的容器所以直接用锅拌了，但是忘了提前留点底油，可能也有金针菇垫底的原因，做一半还是有点糊了…然后我也高估了自己处理食材的时间，等荤...
06-30
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熬猪油～雪白不腥、出油量大 糕点起酥油
昨晚逛超市看到有卖肥肉边角料，挺便宜的就买了5块钱的。搜菜谱选择了这个，第一次做有点手忙脚乱的，但是成果非常好！我以为5块钱顶多能炼出一碗底的油，没想到足足有半碗了！就是感觉炼到最后自己像个资本家一样，总觉得它还能再出点油，那勺子这通压😌😌...
04-14
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黄焖鸡(甜口)
炸鸡排
坂田鹿由
