烦烦不烦不烦的厨房

超润可可纸杯蛋糕 

很久没做纸杯了，没有低筋面粉，中筋面粉和玉米淀粉4：1比例混合做的，很松软，第二张是放了会，有点回缩

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蛋挞披萨 

还以为没有放调料会不好吃呢，哈，没想到还不错呢，个人觉得沙拉酱的比番茄酱的好吃！

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超嫩滑的葡式蛋挞(全蛋版)新手友好『秒杀KFC』 

减半做了7个，200℃半个小时，没有焦斑出来，但是塔皮感觉颜色有点深了，没敢再继续了，不是很爱吃甜食，觉得偏甜了点，家人觉得甜度差不多

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超润可可纸杯蛋糕 

二刷，给孩子吃，油糖都减了点，鸡蛋3个，水60，油25，细砂糖55，低筋粉65，可可粉8，还是135度30分钟，里面还有点湿，下次可以再加点时间

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【无油无糖减脂超好吃】布朗尼蛋糕 Fudgy Brownie 

鸡蛋1个，苹果200克，牛奶80克，全麦粉45克，展艺可可粉20克，糖25克，泡打粉5克，核桃仁少量，175度30分钟，味道还可以，偏苦了点，下次可可粉再减点试试 （另外请教下，放泡打粉就是这个效果吗？感觉没怎么长啊，以为会像酵母一样发起来...

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超润可可纸杯蛋糕 

2个蛋，做了8个，135度30分钟

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紫米面包【70%中种冷藏发酵法】 

按方子来，中种15个小时冷藏只发了2倍大左右，等不及就直接做了，加入主面团很黏成不了团，自己另外加了高筋粉完成的，看来自己不适合做冷藏法，别的方子也做过，每次都发不好

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6寸戚风蛋糕（2蛋） 

第二次做了，25分钟的时候上面颜色已经有点深了，调成了135度，成品还是不尽如人意，有塌腰？还有大孔，还有点点湿，吃起来偏甜了，哪天有空再继续尝试吧

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脆皮肠--烤肠 

做了一点试试，外面买的肉碎，絞太碎了，然后加淀粉水的时候可能没弄上劲，吃起来不Q,软软的，但是味道蛮好，下次再试试

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花生酱小酥饼 

低粉150克，黄油36克，糖粉40克，花生酱125克，核桃碎60克，加了一个鸡蛋，面团好像有点干，刚出炉的时候吃着有点干粉的味道，晾凉了倒还蛮好吃的，略微有点偏甜了

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柔软手撕面包 

没有揉出手套膜，想要外面买的那种很细腻的小餐包，还是没有达到自己想要的效果，继续努力吧

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有料的红糖馒头（土豪包） 

味道很好！就是料没给揉匀，另外发现切不均匀，切下去长面团的下面就压长了，馒头上面窄，下面宽，可能得把面团再压扁点？？？

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