网红好利来半熟芝士蛋糕(低卡）轻乳酪蛋糕hanjuku cheese
因为头一天做芝士挞剩下的奶油奶酪有限，所以做了四分之一份。第一二张是刚出炉，第三张是缩回后，第四张是第二天吃了一半后😜 150度，看到裂开后降到145度，38分钟。
2021-02-23
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按照这个配比做出来，不知道为什么，内馅多了一半。又按照之前的德式塔的配方和方法做了挞皮。图中的挞皮是第二次做的，第一次做的挞皮捏得太丑了，没好意思拍照。第二次的挞皮，每个在30-33g。第一次的挞皮有个问题就是，因为我没有料理机，所以用的刮...
2021-02-20
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长高了很多，裂纹明显。这个方子以及作者的耐心说明太棒了！只是开头弄碎的过程比较困难，最后还上手捏了裹着面粉的黄油。下次我会把黄油切碎点。180度，18分钟。
2021-02-19
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按照评论区朋友的建议减少了小苏打和泡打粉的量。小苏打大概1.5克，泡打粉7克。糖我减少了十克，但是现在觉得可以减少20克。冬天香蕉太难完全成熟，所以香蕉味不是很重。个人觉得好吃！
2021-01-19
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老师的方子特别棒。味道很好，不过我减了20克糖。妈妈说盐放多了，有可能是因为盐太少，称不太灵敏。下次直接两手指一小撮就好！温度和时间都是按照老师的来。对了，今天蛋液和黄油真的打到融合了。看来打蛋器档位还是要放在高档上。
2020-11-23
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仙女星星
