Raabe的厨房

汉堡包牛肉饼 

这玩意 要有酱料才好吃！单单吃就是一块肉～酱油蚝油都不必放了，买一瓶汉堡夹心酱料就好。我把洋葱切粒黄油炒熟后再加入搅拌机打碎，混进肉馅，煎的时候出了好多好多汁水+牛油。不应该先煎制，应该整形直接冷冻的，下次复热一定会很干巴巴啦……另外感觉可...

Raabe （江西,南昌）

教你如何炸出几年不怕坏的猪油🐷老祖宗留下来的好方法不能丢 

不知道凝固怎么样 图二是上次直接洗干净加一碗水熬的

Raabe （江西,南昌）

桂花年糕 

水煮过头啦！不该水煮 应该直接炒。红糖+糖桂花+黑芝麻

Raabe （江西,南昌）

妈妈👩教我做的皮蛋瘦肉粥🥣简单快捷美味😋 

一大锅小米粥 不想吃 炒个肉末和皮蛋进去。葱花拿了一根切沫先炸油。盛出来后请加海量胡椒粉下去！

Raabe （江西,南昌）

🌟麻汁面藕🌟万能酱料可拌一切 

没有想到这么好吃啊！热油泼料真的真的很不一样！！我是小白我也成功了！ 我是先解了一碗底的麻酱，然后在中心的稍微拨开一点见底，放芝麻+辣椒粉+孜然粉+一点点红糖+两瓣蒜末+半颗小米辣（加少了），小油锅最小火烧油，冒烟了泼上去。一定要烫油哇！不...

Raabe （江西,南昌）

超级好吃！简单零失败的秘制蛋炒饭 

咸得要命，不要加老抽！！！！

Raabe （江西,南昌）

空气炸锅蒜香排骨，巨香巨好吃，简单易操作 

前半段200℃可以 后半段不能这个温度 都成碳了 可惜……

Raabe （江西,南昌）

❌无需泡打粉❗️掌握三个技巧❗️开花米糕轻松做 

没有模具 也忘了二发。最后出来黏黏糊糊的（但是熟了），味道和外面卖的一样。酵母一定要测活性呀！不要多放

Raabe （江西,南昌）

老南昌特色---冰糖发糕 

好粘啊！刷油无用。把握不好米的含水量，宁愿直接用水泡米不另外加啦。。。 味道不错哦！强烈建议准备好各种小料，比如红豆绿豆葡萄干红枣蔓越莓。。。我只有玫瑰花酱，只需一小勺整个风味都不一样啦！ 卷卷是盘子蒸了，用蛋糕刀带点边边慢慢铲，就一点点卷...

Raabe （江西,南昌）

爽口原味马蹄糕 

感觉不够甜。嗜甜的话可能要再加半片糖。当然味道也已经很不错了。马蹄粉一定要买星洲还是洲星，我看包装盒上写的人家厂子原来就叫马蹄厂的，专业。一切按方子做的，感觉没那么有嚼劲，或许外面卖的还加了别的粉，还有一半材料下次试试看。（ps，和钵仔糕很...

Raabe （江西,南昌）

爽口原味马蹄糕 

好软 不难吃但也没有外面卖的那么好吃 不知道哪里出了问题

Raabe （江西,南昌）

最好吃没有之一的曲奇！ 

做了两次真的太甜太甜，这次减了10糖加了5牛奶，冬天做曲奇真是自虐！花嘴完全用不了，挤爆n次，这样的小圆饼也蛮好玩～ 另外每次刚烤完出炉曲奇都是软的，这样是正常的还是没熟呢？我是20min180的火，有没有uu解答我

Raabe （江西,南昌）