大人小孩都爱不释口的【蜂蜜牛奶小餐包】
翻倍做,共加了260克牛奶。非常喜欢的方子。
2023-03-07
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家庭版油焖大虾
没有放番茄酱,水多加了几勺,多煮了一会。做法简单快手,味道超好。
2023-02-09
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超好吃万用卡仕达酱,一次成功版!(附懒人做法)
没有香草精,也没有放黄油,冬天做的也没用冰水。简简单单就做出来了,成品细腻幼滑,口感太好了。赞赞赞!
云朵吐司2.0版,双种法更绝!
用自制炼乳替换的蜂蜜,其他都是跟方子做的。烤好冷凉就装袋子里了,照片是隔天才拍的。面包放了两天还很是柔软。
2023-02-07
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顶级牛奶吐司
手揉面团,除了方子里的水量,还边揉边加了不少牛奶,最后是多少克也不清楚了。上火150,下火190,烤了35分钟。成品底部略有一些沉积。 面包口感细腻棉软,非常喜欢,希望下次再做可以有进步。
2023-02-04
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90%高含水烫种纯奶吐司
再来交作业,面包机打面打到一半,加黄油后手揉的面团。成品软乎乎有韧性,放两天还很嫩很好吃,超喜欢这个口感。
2023-02-03
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超简单香香嫩嫩蛋挞液
糖放20克,液体过滤了一次,烤箱温度上下火210度,烤了约摸有20多分钟,半个小时不到。 方子简单易操作不浪费。蛋挞液口感嫩滑香甜,棒棒哒!
2023-01-28
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咖啡酱
好做又好吃。很赞的方子👍
2023-01-24
做了N次的方子,全家都喜欢。液体量略略调整了,用的面粉筋度不够,做吐司经常撑不太起来。面包口感是真的好,柔软又有韧性。试了做小面包,一样好吃,只是没难度反而兴趣不大了。
2023-01-23
回家过年
2023年除夕
熬猪油~雪白不腥、出油量大 糕点起酥油
雪白的猪油,棒棒哒!忍不住跑来交作业。
2023-01-19
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日式棉花蛋糕卷
好久没有做蛋糕卷了,糊糊拌好后都不自信了。最后卷出来好像还行。
2022-04-14