秘制腌黄瓜(清脆)
2000克黄瓜200克的盐,太咸了。下次做要减盐量。#早餐•2020年6月6日# 腌好用纱布包好压上装满水的锅啊盆啊,压了一夜,出来的口感不要太脆哦。这个搭稀饭,粥吃,还是不错的。
2020-06-06
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独家秘制臭鳜鱼
新鲜桂鱼,洗净摸盐,腌制两天,烧的时候,放入几块王致和腐乳(在碗中压碎)。烧的时候,大家都说臭,吃起来不要太香,下饭呢。这是自己摸索的方子,下次再试试用腐乳腌制的。
2020-03-04
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葱油拌面
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2020-02-21
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🔥吃不胖❗️蒜蓉粉丝龙利鱼❗️
无粉丝无金针菇版,因为鱼多,下雨又不想出去买金针菇。不过味道超级好,老公儿子蒙头不吭声的吃,我多加了盐感觉有点咸了,下次不自作主张了。
2020-01-16
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猪肉酸菜水饺馅
用的自己积的酸白菜,用油爆香了小香葱,温热放进肉馅中,都是第一次尝试的方法,感觉都挺成功哇。就是北方饺子的包法,还是不太会,只会包有褶子的饺子😆😆
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全老师家的辣白菜(韩国的一种家庭做法)
用盐水泡的方法可以防止白菜太咸,自己又加了鱼露,白糖,虾皮,辣椒粉是粗的细的各半。做好尝了不咸,没加盐,希望发酵后口感酸口。颜色上面和去韩国吃过的差不多了。
2020-01-15
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白菜猪肉水饺
冬至,饺子就酒,越吃越有。再来一碗暖暖的羊肉汤。
2019-12-22
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香菇蒸滑鸡~最简单做法
对于家有胖娃的来说,蒸菜是最棒的美食,既方便又不容易胖。今天的干香菇有点苦味,不知道为何。
2019-11-26
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意口就满足
憨厚可掬的小熊意面。牛里脊肉丁+汉斯番茄西葫芦味意面酱(大块蔬菜看的见哦)
2019-11-23
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鸭血粉丝汤
前一晚做的老鸭煲,第二天加上粉丝,卤菜店买的鸭肝鸭胗,美味的早餐就ok啦。娃说这叫鸭肝粉丝汤(里面没放鸭血)
2019-10-25
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笋干老鸭煲
自家养的鸭子,配上竹笋,咸肉,不要太鲜美!
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自制豆腐脑
好嫩哟,和蒸鸡蛋一样!
2019-09-19
芦笋炒鸡蛋
面包机山楂酱(大果粒版)
爆炒羊头肉
熬猪油
白茅根茶
香肠卷