烤猪颈肉(简易版)
红茶乳酪蛋糕
茶叶用了Lady Grey,因为太喜欢红茶,放了两个茶包,不吃饼干少女没有做饼底【想起了杨威利!
2013-03-18
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乳酪布丁
上面是焦糖,很容易做【乱入的卷纸、水烟和肉豆蔻咖啡
2013-03-17
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香蕉焦糖雪藏乳酪蛋糕
焦糖奶油巴不得空口吃掉,香蕉放太多了,热切的时候蛋糕都快散开了,预感冷藏之后会口感出众,因为够湿润
2013-03-04
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无泡打粉基础版布列塔尼磅蛋糕
布列塔尼半盐黄油用Presidente的半盐代替,低粉还是筛多了,蛋白没有打发好,成品口感有些发干了
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杏仁乳酪双层蛋糕块
下层杏仁蛋糕完胜
2013-02-17
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传统乳酪蛋糕
换成奥利奥的饼底,刮夹心奶油刮的好辛苦;做了八寸的模子,没有酸奶油,用奶油含量最高的Greek Yoghurt替代,不晓得和酸奶油的口感差别是否会大,暂时也无法感觉;具体热量不想计算,一口气就吃掉三分之一!(┬_┬)
2013-01-12
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泰式芒果糯米饭
渣图根本懒得处理,我把一锅都吃完了,配上一个大芒果,所以到第二天都没有饿,哈哈哈,血糯米比白糯米吃起来更棒,糯米里面还加了糙米和红豆一系列杂粮【让人回忆起了泰国的好时光
2013-01-01
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红茶苹果雪藏乳酪蛋糕
作为爱喝茶的人,能把茶叶沫通过这样的方式吃下去,觉得很开心。容易切毁,热切的时候,果真有“噗咻”的声音【渣图上奉,实物是美貌的
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蛋白薄脆饼
爆甜……!
2012-12-28
法国传统小点 madeleine
拿了个Madaleine的盒子装山寨小蛋糕,有“肚脐眼”的哟……
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泡芙
心情不好,必须做点让自己高兴的事情呀,面糊比第一次要做的湿润,所以中间的组织也变得柔软起来~
2012-12-22
大理石巧克力蛋糕—小山进
这样的渣图竟然是单反拍的!这个蛋糕做了五个小时,可惜要送人,时间不够,鸡蛋不够,没有做上可丽饼……哎,一开始烤坏了两个海绵蛋糕才导致时间不够,还是要多练习基础的手法呀,o( ̄ヘ ̄o* )[握拳!]
2012-12-17
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