上海菜饭/上海咸酸饭(电饭煲版)
家里一共做了三四次菜饭~ 莴笋叶子比较苦,特殊时期也没舍得扔~于是有两次都是莴笋叶子做的菜饭(要加糖)~油润咸香~厨艺日渐精进!
2022-05-18
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黄金蛋炒饭
老曾炒蛋炒饭一绝~! 疫情刚开始时,听说葱很珍贵,我们试图中葱,后来才知道只要根部就行了。。。自己瞎种的结果就是,人家的葱郁郁葱葱,我们水培的葱。。馊了哈哈哈哈哈哈
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红烧羊肉炖胡萝卜
第二天下面意料之中,面可以替换成粉丝我是第一次吃~而且居然比面好吃入味!
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你没吃过的超好吃辛拉面
把泡面吃出了花🌹
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意大利千层面
其实还是千层面的肉酱,熬了1kg的牛肉糜~用家里的管面做了午餐~剩下的分成三份送给了爸爸妈妈舅舅舅妈~
懒人早餐『意式烘蛋Frittata』
是挺快手的~波菜味也很浓郁~ 唯一可惜的是老曾痛风病不能多吃~
上海红烧肉:红烧肉加鸡蛋,上海人的吃法赞!
上海男人的招牌红烧肉!两次都好吃!用了瘦一些的五花肉!好吃下饭!
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葱油蚕豆
生日的时候老曾特地为我炒的!好吃😋
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简单又好吃的黄焖鸡
首页照片镜头没擦干净TAT 记录老曾封神的一餐,他说剩下半只童子鸡本来想做黄焖鸡,结果疫情没有黄豆酱,于是缺了黄豆酱的黄焖鸡意外的做成了鸡公煲的味道,而且是很好吃的那种鸡公煲! 真的超好吃,强烈要求他安可!于是第二天余下的鸡肉和鸡汤做成了拌...
清蒸童子鸡-感觉身体被掏空?三伏天吃个童子鸡补一补!
蒸童子鸡是我的最爱!用了泰森的童子鸡,鸡肉超嫩~连鸡胸也不柴!鸡肉一点都不腥~放了少许虫草花兜底~ 余下的鸡汤第二天煮了汤年糕~
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西多士(快手早餐)
自己做的吐司🍞蛋香奶香本来就很足 又泡了牛奶和鸡蛋 加了黄油~必然是香气扑鼻~蛋香奶香足足的~没有花生酱就涂了点炼乳~也好吃!松软又好吃!绝
最简单的白灼虾(水煮)盐水基尾虾
疫情期间吃了四五次基围虾 价格日渐回落 最贵的时候70+一斤,最近50一斤了~ 鲜活的🦐就是Q弹紧实,淡淡的清甜,不需要蘸料就很好吃~
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桂花糖年糕(蛋煎)
蛋糕各尺寸模具用量转换