组织超棒的三明治白切吐司
美丽老师的这款三明治已经N刷了,太好吃啦, p.s 用了国产樱皇,水量不用减,很好操作
12天前
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百吃不厌的波兰种脆皮欧包
搭配自制油浸小番茄真的很绝
06-22
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二刷的好方子,值得大力推广,新手友好
04-19
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鲁邦种北海道吐司
我用波兰种替代了鲁邦,最近超迷波兰种….
04-14
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谢谢分享,配方靠谱
04-13
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水合直接法巴斯克生吐司|消耗奶酪
N刷的方子,非常喜欢, p.s 鲜酵母用量15G, 魔笛手X40, 250 /250 23分钟,记录一下
2023-11-01
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2023年11月01日
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盐面包(直接法)
被馋到了,赶紧小红书学习了一下老师的整形手法,好方子不推荐不行
2023-10-21
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蛋白炼乳小吐司
坐蛋黄酱剩了不少蛋白正好消耗掉,组织还是很细腻滴,支持国产粉
2023-10-04
奶盐芝麻贝果🥯超香der~超快手~发酵时间短~超好吃😋
最近爱上波兰种的贝果🥯
2023-09-11
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提子吐司,黄提奶油闪亮吐司
二刷,用了波兰种果然很软糯,用了梦之力,多加了8G水用来后加鲜酵母,魔笛手X40,180/220 29分钟,感觉后面10分钟可以降低10度烤,but 口感确实比直接法油好,满分推荐
2023-07-30
梦力B银座仁志川生吐司
二刷,魔笛手X40 180/220 28分钟,颜色很喜欢
2023-07-20