香草磅蛋糕----冰淇淋般的口感
这个是不是太黑了,还是说黑色是主调。。。1。5倍的量蛮好吃的,上火160下火150,40分钟结果好像是烤黑了,下次试试改一下,这炉火力好像太大了
2015-01-01
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福气排包
做的时候发现高粉才200g,,只能加了60克低粉,然后又用了100克纯牛奶,把牛奶糖和盐母粉拌好发几分钟,再把高低粉和鸡蛋加入拌好手揉,由于自家烤箱温度过高,所以是上烤150度下火110度,烤15分钟刚刚好,不然又要向上次那样烤过了,出来味...
2014-11-01
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大人小孩都爱不释口的【蜂蜜牛奶小餐包】
不够甜,烤的时候下火应设小些不然底会烤黑,20分钟左右
2014-10-25
椰蓉吐司
用了减半的量,最后发现应该用250克的粉量才对,没有黄油没有白糖只用了玉米油加糖粉,结果发现做出来的一点都不甜不香。。。。。烤出来外面有厚厚的硬皮。。。。总之失败了。。。说明有些东西不是说变就能变的
2014-10-02
豆沙蛋黄酥
做的纯绿豆和红豆,16克皮加13克心,多烤了二两分,皮粉多加了10克,加了点糖粉
2014-10-01
葡萄奶酥
做的好丑,整型时失败了,拌成团后想压扁但不知为什么一压就开始碎,不知是不是葡萄先泡过所以含有水份,油水分离所以不成团,最后只能把粉团分成一份份放在模具里直接压成型。。。。时间可能再多两分钟更好
2014-09-20
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中岛老师的柠檬蛋糕
超香,用了三个蛋,没放豆浆改用了炼奶,一点牛奶
2014-09-19