乐少少的厨房

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2014-09-05 加入
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乐少少的作品 查看全部 7 作品

  • 香草磅蛋糕----冰淇淋般的口感

    香草磅蛋糕----冰淇淋般的口感 

    这个是不是太黑了,还是说黑色是主调。。。1。5倍的量蛮好吃的,上火160下火150,40分钟结果好像是烤黑了,下次试试改一下,这炉火力好像太大了

    2015-01-01

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  • 福气排包

    福气排包 

    做的时候发现高粉才200g,,只能加了60克低粉,然后又用了100克纯牛奶,把牛奶糖和盐母粉拌好发几分钟,再把高低粉和鸡蛋加入拌好手揉,由于自家烤箱温度过高,所以是上烤150度下火110度,烤15分钟刚刚好,不然又要向上次那样烤过了,出来味...

    2014-11-01

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  • 大人小孩都爱不释口的【蜂蜜牛奶小餐包】

    大人小孩都爱不释口的【蜂蜜牛奶小餐包】 

    不够甜,烤的时候下火应设小些不然底会烤黑,20分钟左右

    2014-10-25

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  • 椰蓉吐司

    椰蓉吐司 

    用了减半的量,最后发现应该用250克的粉量才对,没有黄油没有白糖只用了玉米油加糖粉,结果发现做出来的一点都不甜不香。。。。。烤出来外面有厚厚的硬皮。。。。总之失败了。。。说明有些东西不是说变就能变的

    2014-10-02

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  • 豆沙蛋黄酥

    豆沙蛋黄酥 

    做的纯绿豆和红豆,16克皮加13克心,多烤了二两分,皮粉多加了10克,加了点糖粉

    2014-10-01

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  • 葡萄奶酥

    葡萄奶酥 

    做的好丑,整型时失败了,拌成团后想压扁但不知为什么一压就开始碎,不知是不是葡萄先泡过所以含有水份,油水分离所以不成团,最后只能把粉团分成一份份放在模具里直接压成型。。。。时间可能再多两分钟更好

    2014-09-20

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  • 中岛老师的柠檬蛋糕

    中岛老师的柠檬蛋糕 

    超香,用了三个蛋,没放豆浆改用了炼奶,一点牛奶

    2014-09-19

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