Apple Tart(苹果塔)
按照方子,减了10克黄油,多烤10分钟,苹果品种不对,不软。只有第一次做的时候饼底很酥,吃起来像饼干,现在做的都是湿的,再也不像第一次那么好吃了
2016-07-03
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乳酪戚风蛋糕
310g鸡蛋 47克牛奶加1/5瓶盖大象酒(酒要入模前再加)170度45分钟 结果里面还是湿湿的 孔也很大
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粒粒切达奶酪饼干
用的安佳黄切达 减盐到1.5g/100g奶酪 咸度正好 加了点香草籽 并且加大象酒1瓶盖/100g奶酪 烤盘中层定时25分钟 (前20分钟160~170度 翻面 120度5分钟 )切的厚一点比较酥 切薄了太硬
2016-06-10
小石头口袋黑糖饼干
大家要是做了有啥不清楚的可以问我哦~很硬很脆哦
2015-05-23
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青井老师的香蕉戚风
抱歉,来吓你们了,给乃们看看组织,第一次做出入口如云朵的蛋糕~不嗜甜减糖到50克,稍微有点寡淡,牛奶20ml,加5ml柠檬汁,我很怕蛋腥味。
2015-05-16
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