《Tinrry+》蛋黄酥
第一次做,有点破酥…口感细腻,尤其是红豆沙。心理因素,总觉得猪油好多…
2017-10-08
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甜水面(多家肉测最终改良版)
请教资深吃货们,拌面时你们都会加什么吗?感觉味道还是没有外面卖的好吃…辣椒油没做好,不够香;拌面条的时候,感觉还差东西,但有不知道差哪一味。
2017-07-30
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冰糖黄桃/黄桃罐头
方子很好…冰糖的份量刚好没过黄桃。口感真的好…。
2017-07-23
马卡龙柠檬夹馅(附柠檬酱配方)
第一次做出比较完整的马卡龙。感觉我做的夹心有点稀,不敢挤多了,怕流出来…
2017-07-10
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奶油泡芙
貌似因为是熟面,所以泡芙吃起来很软?不知道大家做的是不是这样。
2017-07-08
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马卡龙(法式蛋白霜)
郁闷了,温度调低了不说,我在烤箱下部还加了个烤盘隔热,导致马卡龙空心还粘油纸…下次注意…
2017-07-01
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