戚风蛋糕卷
今天换了新良的蛋糕粉，觉得没有美玖的好吃，细腻度感觉差一丁点，但烤箱还没到时我就买了十几袋，怎么办？不好意思扔吧。。。今天做的蔓越梅卷卷～～但是我没有一次不裂的，为什么呢？蛋白没打过呀！不过裂不裂都无所谓了，我都给它卷起来。。。。做好放冰箱...
2014-12-21
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日式棉花蛋糕卷
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一直用妍色的这个方子做奶油卷，第一次太薄了，因为这个我的烤箱是46L的，烤盘是29X39的，比方子中的大，第二次烤的也不好。今天再做时我就加了个鸡蛋加了点粉，结果还刚刚好厚度。每次做吃的都想创新下，然后我又把上次买的黄桃罐头扔进去，本想做出...
2014-12-19
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今天我真抽风了。。本来是上午打扫卫生下午给批发商整理资料，然后做个戚风。结果上午睡懒觉了。。。下午和批发商们聊了会，就到晚上了，做了戚风，今天的不知道为什么中间又湿了。都不想再吃这个东西了。。。然后越挫越勇啊，临时起兴又做了个蛋糕卷，随便找...
2014-12-07
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戚风蛋糕
第3次做8寸戚风蛋糕记录：今天很奇怪，第一次打的蛋白竟然没打成功，是怎么都打发不了，先用手打后来换厨师机，前后都花了快半小时，最后快打到湿性，但整体看起来不怎么好。就放弃了重新用了5个蛋重新打。总结第一次出现打发失败，可能的原因是一次性倒入...
2014-11-26
海氏Ｆ５新手上下管同开150度烤６０分钟，无法脱模底及四周全粘！焦点没发太起！味还行！求指导！哪个烘培达人教我！交换我教你做微商和送你我自有品牌的丰胸灸！微信：13439393901
2014-11-16
寻找狮子座
