明天就要回学校了着急做就只腌了一个多小时,煮的时候分次加了一碗半水。两个大黄桃肉450克左右放了66克糖最后加了半个柠檬汁,是我喜欢的酸度,陪刚从冰箱拿出来的自制酸奶,实在是太好吃了😍
2016-08-14
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用平底锅没有放很多油,用一点油先煎带鱼然后直接下葱姜蒜辣椒。煎带鱼和其他鱼都一样,一定要把一面煎好皮煎紧再翻面,肯定不会散的。买的冰鲜带鱼回来处理的,感觉肉没有外面吃的紧实?难道要冰冻的那种带鱼段才比较紧?我喜欢吃更紧实一点的😂当然还是很好...
2016-08-13
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刚开始加热的时候尝了一下感觉有点太甜了(我不爱吃甜),后来加了两个咸蛋黄感觉好多了,甜度适中而且回味有一点点咸,贪心的觉得应该再加一个的😂冷却了明天做蛋黄酥💪
2016-08-12
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做完中种做直接,我这是要撸到天荒地老的节奏啊😂到底怎么样才能长得更高呢?感觉水量已经够了,难道还是膜不够吗?但是感觉也已经揉到完全状态了。
2016-08-10
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昨天做了直接法,今天做了中种,还是中种出膜容易啊。相较于山型我还是更喜欢平顶,就是烤的时候看不见状态心里还是有点没谱😂继续加油练习💪
2016-08-05
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