2021年07月02日
这是我最成功的一次椰蓉土司，用的是自由姐巧克力吐司的方子，因为天气热中种是冷藏发酵12个小时。北鼎烤箱下火210度，上火165度，烤了28分钟。因为用的不同的盒子膨胀高度不一样。
2021-07-02
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镇店招牌款日式生吐司
烤箱温度时间按老师提供的烤的。烤出来严重缩腰
2021-06-29
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买的课件照着做的，结果出来是这个样子。这个老师课买了几次，没哪次是成功的。
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一口就沦陷的藤椒鸡芝士软欧
跟着美丽老师做的，烤出来很漂亮，好吃。但我烤出来没有老师的大。是我手揉面没到位，还是发酵的问题？
2021-02-23
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组织超棒的三明治白切吐司
照着老师配方减半做的，发酵温度35度两个小时。出来边上是空的。不知道是什么原因。低层温度我觉得高了点，烤出来底层干了。
2021-02-13
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超软牛奶小面包
卷好后觉得好小一个，担心是不是一发没发好第二次发酵用了50分钟。烤按175度15分钟烤的。
2021-02-10
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香枕蛋糕（水浴法）
按照配方温度时间烤的，切出来中间有点点没熟，边上颜色深。估计下次烤温度低一点时间长一点。
2021-02-08
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雪山巧克力吐司丨吃到网红面包不靠代购
刚刚出炉，还没有来得及下雪😍。按照老师方子做的，整形没整好。切两半时没切均匀。等冷了吃吃看。
2021-02-01
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葱油花卷，一根筷子卷出漂亮的造型
学做花卷严格按照配方做的，感觉简单，就是有几个卷的时候挺好，等发40分钟再看就变型了。😂😂#早餐•2021年1月27日#
2021-01-27
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2021年01月17日
第一次做，配方是在小红书看的。没有加减配方，甜度适中。不是特别甜，家里烤箱温度不准。我看温度计是200度烤了20分钟。放进烤箱忘记涮蛋液，打开烤箱门涮的，导致变型，涮的蛋液也少了。看着颜色太浅。
2021-01-17
减脂全麦坚果面包
这次发酵不是很好，准备做第二次。 第二张是第二次做的，两次烤都不止20分钟。第二烤了40分钟。时间长了
2021-01-09
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生日蛋糕（八寸）
孩子生日自己做的，花嘴没有8齿的。减糖没那么甜。
2020-01-15
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南瓜软欧包
胖就是福
