苦瓜炒培根
鱼香鸡蛋
凭feeling调出来的酱汁,味道很好,勾芡以后很漂亮,很下饭,下次决定把鸡蛋换成煎豆腐应该更好
2015-04-10
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粉丝圆白菜
圆白菜要事先多烧一会,然后再下粉丝一起翻炒,否则会有点脆生生的,当然喜欢脆口的除外。#午餐•2014年10月4日#
2014-10-04
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日式照烧鸡腿
蜂蜜可以稍微少点,太甜了影响口感。
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番茄贡丸金针菇汤
为了让汤色更红,我在炒西红柿的时候加了一勺番茄酱,起锅的时候薄薄地勾了下芡,个人觉得汤更厚重一些。
2014-09-15
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珍珠圆子
很好,喜欢吃嫩肉的可以在调馅的时候边搅动边适量加水!
2014-09-14
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超下饭的新疆大盘鸡
鸡块一点要炒糖色,加啤酒煮的时候可以再加一勺郫县豆瓣酱,放了生抽和老抽就千万不要再放盐和糖了,咸淡正好,味道非常好!
2014-09-13
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酱汁杏鲍菇
个人觉得,酱汁里面不必再放盐了,或者煎好杏鲍菇以后不要再放酱汁煮,改用清水,否则真的太咸啦!