记录一次悲剧。 本来是做另一个红薯饼干的方子，所以放了40ml牛奶，结果（可能因为）用了白面而不是糯米面，太湿揉不成面团，半路放弃来做这个。 红薯330g，牛奶40ml，太黏了，所以不断加了很多面粉，估计用量有300g不止。 发酵环节挺不错...
2020-03-18
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香蕉2根小的果肉只有90g左右（不加水的话搅拌机挺不容易打成泥的，最后还是有香蕉坨坨）糖10g，油减到30g。小烤箱用的烤盘加折叠烘焙纸，平铺烤的，松软度可以。
2020-03-14
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先放面粉和油的材料顺序是神仙发明。做蛋糕的盆从七八个直接减少到两个。学会后用在其它蛋糕上一样方便。表白淘米睡😍 连续做了三天，次次成功。甚至把老公都教会了。 对于小烤箱来说这个分量就是好吃的海绵蛋糕，不加馅也很好吃。 尝试了减油到25g减糖...
2020-03-12
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靠谱青年安小然
