倒蒸苹果干
温度高了，起壳，偏硬了。下次不再做，直接啃苹果🍎😊
10天前
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鱼鳞冻
做了若干次后摸索出的小窍门是，不管多少鱼鳞，水面一指腹高度水量，成品成冻状态最合适。再加三两个八角去腥。
芹菜猪肉饺子(附十分钟快手煎饺做法)
十天半月必须想吃一次的煎饺😊#晚餐•2024年11月7日#
15天前
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多彩欧洲美味 纵享万千搭配——「欧」遇秋冬西餐季
#享味欧洲# “罗马尼亚肉菜卷” ，解剖下:就是白菜叶烫熟了肉糜卷进去，蒸。 但能明显感觉到的是肉质很紧实，原汁原味，不是添加其它狠活科技的那种。适合平时淡口的人士。拆包了烤箱加热10分钟，实在是便捷，赞一个！
24天前
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猪肉春笋糯米烧麦
再刷。这次配料齐全，加了点干香菇增加香气。减半做，50g左右一个，28个。
08-22
姜母鸭(厦门味道)
半个番鸭，完全按楼主方子，就我这个江南味觉也感觉稍微甜了，，“甜出头咸收口”。 米酒放了一大碗，高压锅25分钟，再大火收汁。姜150g味道还不浓。#午餐•2024年7月28日# 姜比鸭子还好吃！
07-28
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水光肌白馒头‼️(超简单 内附视频 详细版)
300粉，呛了40g干粉，口感挺松软。喜欢再瓷实些的，下次再加10g试试。
07-12
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抹茶嫩芝士蛋糕
晚上做好，早上早饭。北鼎150°18分钟，水浴，纸杯褶皱边边有点实，中间有流心。
07-11
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芋泥麻薯夏凉被｜糯叽叽的谁能拒绝
麻薯用的小宝的，好吃，但颜色欠了。其余按食谱，好吃。
07-08
烤欧包神器-紫铜板、铸铁板/锅、石板哪个更适合你？
北鼎烤箱，温度最高230，用紫铜板，野性T65粉，入炉冰块，没膨起来？ 求解（送🌸🌸）
06-29
女神Goddess的早餐/下午茶
#女神Goddess的早餐/下午茶##早餐•2024年6月13日#
06-13
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86岁奶奶教的盐水猪肝
20分钟还有血水，加了3分钟。好吃😋！
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无蔗糖生巧抹茶芝士蛋糕
北鼎做蒜香多汁脆皮烤鸡
轻盐快手黑豆腐
芒果银鳕鱼（做虾仁做海鲜都百搭的芒果蔬菜泥）
油条酿银鱼（虾仁）
泡妞
