虾仁芦笋
手边的虾仁总算有了着落
2015-03-14
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无油巧克力海绵蛋糕(福田淳子）
四周巧克力cup用了这个配方。第二次使用。80%苦巧克力+60g绵白糖，可可粉换成低粉。味道很喜欢。下次试试再减粉做到入口化状态
2014-09-26
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超简单完美戚风蛋糕（6寸2蛋）附打发、翻拌、脱模视频
第二次用这个方子，无香草精无奶粉，砂糖改用绵白糖，很细腻很润，大爱
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【小嶋rumi】海绵蛋糕卷
用这个方子结合不易消泡做的，糖60+蜂蜜。很细腻口感很好。最后两步黄油没处理好略消泡，其余都很爱
2014-09-19
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藤田千秋的【切达奶酪咸司康】
膨得比较不满意，随便抓了款cheese，下回换切达试试 也没用发泡粉只用了普通发酵粉 ps 味道是不错的
2014-09-17
2014年09月13日
参考了君之、rumi和本处，选用了较少糖分+蜂蜜+牛奶配方。第一次烤完白惨惨于是加烤了15分钟，蛋糕明显蓬起来了，但是颜色还不狠理想，于是再加了10min。 裂口在湿布覆盖降温冷却后完美收复。 口感很润
2014-09-13
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丁丁的厨房间
