“蒸”的黑米糕
自己用黑米大米磨粉做的,磨了好久然后还过了一遍筛 最后所幸口感还挺细腻的 用了常温奶感觉奶香不够足,甜味略微不够 之后可以考虑多加一点糖和奶粉 没有用保鲜膜或者锡纸盖住 出锅之后倒扣一会外观也还不错
2020-02-24
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奶香南瓜馒头!我很喜欢!
用了一片南瓜 但是蒸完之后水太多了,直接用绞肉机打成了南瓜泥 和面的时候由于水太多,牛奶一点都没加 最后大概低筋面粉用了200g 高筋面粉用了100g吧 白砂糖用了45g左右 奶粉只多了一两克差不多 第一次发完用擀面杖压平可以起到排气的...
2020-02-22
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脆皮烤鸭
刷了三次脆皮汁,感觉还是不太够…而且感觉烤制时间再长一点会好一点。整只烤应该会好一点,边缘会太会焦
2019-07-09
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香辣鱿鱼卷
#家常菜#
2017-03-05
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秒杀饭馆味道的【黄焖鸡米饭】
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葱爆羊肉
海鲈鱼萝卜丝汤
香煎北豆腐
2017-03-03
2017年03月03日
清蒸鲈鱼 #家常菜#
盐水毛豆
白斩鸡
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