草莓奶酪派
减了糖，吃起来有点酸
2013-02-19
8 0
炸洋葱圈
可能是元葱品种的问题，比餐馆里的甜
2013-02-18
香蕉牛奶小煎饼
闲来无事做来尝尝
2013-02-01
6 0
蝴蝶酥
感觉黄油太重了，吃起来有点腻，下次减一下黄油的量
2012-12-24
自制萝卜糕
碗太厚，反复蒸了2个小时，中心部分还是不熟，后来改放盘子里蒸，大概20-30min就ok了。 腊肠用了3根，没放腊肉，蘑菇，海米，贝丁的量都随便增加了，萝卜大概是700g多，粘米粉用了280g，但是萝卜出水太少，最后只好少添了一点水。味道...
2012-10-30
9 0
轻乳酪蛋糕
第一做的时候烤了60min，虽然没流动感，但是冷藏之后依然觉得乳酪部分含水太多，也有可能是因为用活底模锡纸没包严渗水了。所以第二次换了模具并烤了70分钟，这次虽然上表面开裂了，但是内部不错，口感比较厚实了
10 0
布朗尼芝士蛋糕
巧克力糊用了细砂糖，一直担心化不开，所以乳酪糊改用了棉砂糖，不过做好之后巧克力和乳酪部分都没有糖颗粒，所以应该都可以。不过巧克力的部分偏硬，可能是火大了，下次降10°试试。
腐乳土豆
稍微加了点肉丁，土豆切得太规则太厚，不容易熟，也不容易入味，所以只好加水多炖了一会儿
2012-10-21
巧克力海绵蛋糕
按照方子严格称量的，可不知道为什么这么薄。。。味道说的过去，可为啥就这么薄呢。。。
超软烫面戚风蛋糕
有些回缩，蛋白打的应该是到位的，可能是因为冷却的时候后没有倒扣到烤架上吧，下次再试一下倒扣会不会好些，但是口感味道都超级好，嘿嘿 ------------------------------------------------------...
大理石乳酪布朗尼
第一次做蛋糕担心失败，把量减半了，结果8寸圆模太大，好不容易才铺了2层，没做出来大理石的效果，下次换小模具试试。
2012-10-14
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蔓越莓饼干
第一次尝试用烤箱做点心，还算比较成功，火候稍微大了一点点，糖粉量下次也打算减一些，太甜了 ------------------------------------------------------------ 第二次把糖粉的分量减到5...
2012-10-06
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胖囡
