【Rachel khoo】洋葱贻贝配苹果酒（Moules Matinieres with Cider）
对于中国人，这道菜还是加个生抽芥末的沾水，或者蒜蓉扇贝的蒜蓉一起吃比较适口。奶油加进去感觉是口感柔和润滑好多，但是也有些偏腻。
2017-10-30
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【Rachel khoo】浮岛（Iles Flottantes）
瑞秋的蛋黄酱4个蛋黄，半升牛奶80克糖太甜了。没冻4小时，蛋黄酱还有气泡。这道甜品可以表达，犹如飘浮的冰岛（蛋白霜），融化的都是心里的流走的纯真（彩虹糖）。 #晚餐•2016年12月16日#
2016-12-16
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【Rachel khoo】春日羊肉锅(Navarin D'agneau Printanier)
这是我做的，还原度应该比较高。肉选的是羊腿排 #晚餐•2016年12月14日#
2016-12-14
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柠檬芝士-1
