冰花玉米烙(不需要技巧百分之百成功)
失败了,完全不脆也不成形,不知道为什么。哎。用的是速冻甜玉米粒,煮熟之后控水加了淀粉和糯米粉适量,但是不成形。
2017-07-17
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土豆丝饼
我家了卡夫芝士粉,心儿是软的,觉得入烤箱应该会好吃。不过孩子也吃了三块儿
2017-06-19
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轻乳酪芝士蛋糕6寸#皮黑森林#
方子很好。没有过渡打发蛋白,无开裂。奶酪是我自制的。一升牛奶做了217g,全用了。算重芝士了吧^_^。牛奶我换成了酸奶。就是口感不如买的绵密。可能是我的奶酪里面水分多些。赞。
2016-02-08
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2016年01月18日
没有黄油了,用玉米油和面做了植物油酥。油酥里加了奶粉和腰果碎。一样非常香。
2016-01-18
减肥还想吃上校鸡块?没问题!
用了料理机来处理鸡胸。确实有点干,下次把整蛋换成两个蛋白试试应该会好一些。好方子,宝宝大了可以给她做,干净卫生健康。 #早餐•2016年1月10日#
2016-01-10
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香蕉椰蓉蛋糕
椰浆用完了,只能换牛奶了。全蛋打发确实很慢啊哈哈。糖减半了,用的木糖醇给公婆。非常好吃!我觉得椰蓉可以再多些。香蕉和椰子简直太百搭了。超级香!
2016-01-09
老婆饼(玉米油版)
方子很棒!减了糖,水换成了牛奶。就是最后擀开皮子包馅儿的时候皮子容易破皮,不好粘住。不过收口向下使劲儿捏紧不会破。赞!
2016-01-05
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优雅烘焙 2015第84集:香蒜面包结(手工版) 94
面有点粘,用了手粉才弄好,前几个没弄手粉,所以粘的没形状了^_^面包机活的面。配方加了三十克糖,和一个鸡蛋。水用等量牛奶代替的。为了香一些^_^分了九份,正好一托盘。方子很赞。一次成功。
2015-12-23
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节日里的COMFORT FOOD --- 黄油面包卷
方子太好了,还没吃,卖相很不错。不知道口感如何^_^用面包机和面家面团发酵,也出了手套膜。棒!烘培小白,对于这个卖相来说很满意。谢谢~
2015-12-22
蒜蓉吮指开背虾
真的很好吃,不会浪费头和虾皮,补钙很好^_^,但是后面的料汁感觉可以浓郁些,或者做成浇汁的也不错。
2015-06-21
虾米炒白菜
家里没虾米只有干贝,用了干贝炒味道也一样好,没有放鸡精,只放了盐少许,出锅的时候淋了点点香油。
2014-11-15
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西红柿炒蛋
鸡蛋加水打散炒出来比较嫩。
瘦身鸡胸
炒虾酱