软绵绵戚风纸杯蛋糕
改了一部分:3个鸡蛋,水、油、糖、牛奶各50g,(我娃小,所以只放了35g糖,觉得也不错)烤箱上下170度预热20分,放入蛋糕后加热30分,换200度再来10分钟,表明就会呈焦黄色啦。最后的十分钟可以不要[呲牙]拿出来尝了一下,味道很棒,里...
2015-08-21
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【曼食慢语】 脆皮北京烤鸭
150度70分钟,外焦里嫩,比外面的烤鸭不那么油腻,不错! #晚餐•2014年9月29日#
2014-09-29
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6寸戚风蛋糕
第一次,除了裂开基本成功。170度15分钟,150度25分钟,颜色刚刚好,但愿脱模顺利!特别鸣谢大乐乐的打蛋器,这个物件太重要啦!明天继续加工,嘿嘿,期待成品蛋糕! #晚餐•2014年9月28日#
2014-09-28
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东坡酥
不好打结,于是偷懒卷了个花,哇咔咔
2014-09-20
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新奥尔良鸡肉酥皮月饼
华丽丽的把月饼做成了馅饼,哈哈哈,太贪心,放太多肉进去,结果吃一个就能撑死。剩下的馅料改回小饼,发现这3个的馅可以做18个小馅饼,这是得有多少肉…加了少许的盐和自制味精,咸淡刚好,抹了蛋液的皮颜色很正,也很酥,一咬就碎,不错不错! #午餐•...
2014-09-19
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