真的很好吃,巧克力和香蕉绝配,蛋糕体蓬松柔软而且湿润。可可粉用的法芙娜,味道浓郁,50g糖刚刚好,不会太甜。巧克力豆用了70.5%的有点苦,甜一点可能会更好,下次换一下。
2022-08-08
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又是hin久没有更新了…懒癌 按我的口味多放了点抹茶粉,味道浓郁满足!原味部分感觉有些甜了,另外颜色分界线那好像很容易断开。下次试试做成双色大理石花纹的! 然后…偷懒没放黑豆。加上了口感应该更有趣一些呢 #晚餐•2018年6月5日#
2018-06-05
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交作业啦~luci老师教的很好诶。 第一盘似乎温度高了,表面颜色超深,但口感蓬松有空气感。第二盘调低了温度,颜色刚好但口感不如第一次…哎 还是控制不好自己的烤箱orz #晚餐•2018年3月24日#
2018-03-24
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芝士就是力量!方子很好,视频也很详细,成品味道很好很浓郁!受到susi好评,嘻嘻 可惜心急调高了点温度,最后几分钟开裂了不过不影响口感~ #晚餐•2018年1月21日#
2018-01-21
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