天然酵母吐司 | 软到下腰
第一次用这么多鲁邦种做吐司,纠结了很久,选了这个方子,还不错。 先水合,期间折叠,出膜至完全扩展,也不粘手。想着黄油没放,再放黄油吧,结果差点翻车,粘到不行,还好我没有放弃,最后出薄膜。28度直接发酵大概用了四个小时,成品看着不错。吃起来有...
2021-09-29
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比中种还柔软的香醇面包——酸奶奶酪吐司(二奶吐司)
上火180 下火160 烘烤50分钟,高高的,满意,方子不错
2021-03-30
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蛋黄溶豆
120度20分钟
2020-05-24
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牛奶高钙吐司
很好的方子
2019-10-24
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超软超低热量无糖低油全麦吐司(面包机)
超级松软
2019-08-30
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淡奶油吐司(直接法)
好看的上色,香喷喷,方子不错
2019-04-16
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巧克力豆曲奇(Chocolate Chip Cookies)
好吃的停不下来
2019-04-15
大人小孩都爱不释口的【蜂蜜牛奶小餐包】
底火太高了,烤出来要自己拿🔪加工下,面包软软的,奶味好像不是很浓,但总的来说还不错,可以的,值得一试
2018-06-28
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超软牛奶面包
2018-06-19
2017年12月01日
臭臭生日快乐哈
2017-12-01
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海洋酸奶慕斯蛋糕
2017-06-29
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海洋酸奶慕斯蛋糕——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品
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