Z. Y的厨房

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2014-09-19 加入
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Z. Y的作品 查看全部 24 作品

  • 红烧鲫鱼

    红烧鲫鱼 

    第一次做,量也不知道怎么掌握。料酒用的是一汤勺。酱油用了半汤勺,老抽也差不多。味道还是不错的。我用的是大火快烧。当时浇汤的时候头和身子连接处没太注意,出来以后有点没烧透,其他还好。也不腥。

    2018-11-07

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  • 蚝油杏鲍菇

    蚝油杏鲍菇 

    我用了两个杏鲍菇,味道棒棒哒! #晚餐•2017年5月12日#

    2017-05-12

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  • 孜然土豆

    孜然土豆 

    土豆煮的时间长了,一炒就有点散了,没放辣椒味道也不错!调料还是要多放!我的放的有点少。 #晚餐•2017年5月12日#

    2017-05-12

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  • 滑蛋虾仁

    滑蛋虾仁 

    翻炒鸡蛋有点早了,鸡蛋比较散 #晚餐•2017年5月9日#

    2017-05-09

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  • 快手平菇炒蛋

    快手平菇炒蛋 

    #晚餐•2017年4月20日#

    2017-04-20

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  • 醋溜白菜

    醋溜白菜 

    我只有味极鲜酱油,其他都是按照菜谱做的。还挺不错的。酸酸的。 #晚餐•2017年4月16日#

    2017-04-16

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  • 油焖大虾

    油焖大虾 

    我用的阿根廷红虾,比较大,所以就把头部去掉了。家里没有正经番茄酱用了煮意面的番茄酱,蒜吃完了,所以没有放蒜,没有大葱用的小葱,其他和菜谱一样。味道不错!就是前期处理虾真的好累啊! #午餐•2017年3月26日#

    2017-03-26

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  • 红烧豆腐

    红烧豆腐 

    不知道是不是豆腐的原因,虽然水焯了,但是还是有豆腥味。 #晚餐•2017年3月21日#

    2017-03-21

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  • 土豆焖饭(电饭锅版)

    土豆焖饭(电饭锅版) 

    加的是郫县豆瓣酱,放了两勺,感觉最后出来的都是豆瓣酱的味道。还放了青豆,虾仁和蘑菇。虾仁,青豆和蘑菇都是和土豆炒了以后放到电饭煲里的。出来以后,所有的食材都跟软糯。其他食材还好,虾仁这样口感就不好了。总体来说还行。 #晚餐•2017年3月2...

    2017-03-21

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  • 油泼辣子酸汤面

    油泼辣子酸汤面 

    又做了一次,好吃!我没有桂皮,也没有加芝麻。辣子用的在西安买的油泼辣子。醋,盐,鸡精的味道调好了会很好吃哦! #晚餐•2017年3月16日#

    2017-03-16

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  • 葱油蚕豆

    葱油蚕豆 

    #晚餐•2017年3月15日#

    2017-03-15

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  • 秋葵炒鸡蛋

    秋葵炒鸡蛋 

    在超市买的装好的秋葵,可能有点老,不如饭店吃的嫩。 #晚餐•2017年3月7日#

    2017-03-07

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