记录一下方便以后做，提前一天搞了点波兰种，因为不想给孩子吃太甜，选择这个面包，今天和面的时候按照作者配方，把蔓越莓换成葡萄干了，另外加了大概60几克波兰种，然后非常粘手哈哈哈，没加奶酪，二发放烤箱大概三十几度又放了热水，200度烤了25分钟...
2023-03-28
2 2
第一次做的比较成功的戚风，虽然开裂吧，记录一下，方便自己以后查看，蛋黄糊放蛋黄前看着比作者图片里面的稀，就自己又加进去点牛奶，打蛋清的时候也加了大概五克玉米淀粉，打到小尖勾，155度烤的55分钟
2022-08-08
3 0
记录一下，香蕉泥用了240g，没放牛奶，因为香蕉太多就加了低粉大概100g，用了玉米油50g加热后烫面，鸡蛋有点大用了五个，实际面糊感觉还是有点点稀，蛋清打发放了50g白糖，10g玉米淀粉，不太会看状态，144度烤了55分钟，最后出来没长高...
2022-07-12
4 0
#晚餐•2022年4月1日#没有按照比例做，都是随意放，和面的时候特别粘手，还感觉到很多山药小颗粒，本以为要失败了，结果试着做出来还不错，给小朋友包了紫薯馅儿，谢谢作者分享
2022-04-01
7 0
derder嘛
