轻盈百香果磅蛋糕
为什么我的蛋糕总是发不起来? #晚餐•2015年7月18日#
2015-07-18
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泡芙(卡仕达内馅)
泡芙是门学问! #晚餐•2015年7月11日#
2015-07-11
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2015年07月10日
新手必须加够泡打粉啊!切拌时可能我手势不太好,所以混入的空气不多,膨不起来~ #早餐•2015年7月10日#
2015-07-10
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基础泡芙
一定要严遵步骤,做不好一环都会塌或者没有空心!本来想省事,放了上下层两层,结果放下层的全失败塌方了!还有挤时可以挤多些,如果只挤了一个花也会很难膨胀的~跟惠妈妈的方配的卡仕达酱,棒棒嗒! #早餐•2015年7月10日#
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芒果芝士蛋糕
1. 饼底好碎,之前用其他方子做的都不会那么碎的,所以呢,饼干一定要碾得粉碎,照之前的方子黄油:饼干是1:2的 2. 如果做八寸的,镜面材料要再多一些,才会镜面层比较厚 #早餐•2015年6月5日#
2015-06-05
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百变塔皮君(蛋挞/水果派)
#早餐•2015年2月17日#
2015-02-17
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Apple Tart(苹果塔)
#晚餐•2015年2月13日#
2015-02-14
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这次的卖相终于有了明显的进步!
水果乳酪塔(热烤式)
用了上次剩的碎料~堆完草莓蓝莓后不知道从何切起! #午餐•2015年1月25日#
2015-01-25