超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频
很成功！#晚餐•2024年12月14日#
19天前
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法棍的制作，免揉免整形，无糖无油低热量
二刷。一共烤了六根小法棍🥖 250度+190度，手工喷蒸汽，最后上色用时比较久。
2024-04-20
雪花酥（雪花饼，牛轧奶芙，奶酥）
简单快手！#下午茶•2024年4月13日#
2024-04-13
星爸爸同款，免打发，零失败，酥粒蓝莓麦芬蛋糕
没有蓝莓，表层加了巧克力豆。 然后没有减糖，甜度刚好！
2024-03-03
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淡奶油司康
一开始有点干，抓抓捏捏慢慢收粉。成果很不错。#晚餐•2023年12月22日#
2023-12-22
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酒酿 (酒酿系列一）
刷了好几次的方子，很赞。买的比较硬的糯米，一包8克的甜酒曲做二斤糯米正好，水量有所增加。容器用的天润酸奶桶，沸水消毒后再利用。大冬天，藏阳台被褥里，妈妈用二个热水袋辅助发酵，定期更换保持温度，二天就好了。
2023-12-16
江南熟醉蟹
卤了鸡蛋，卤汁是甜口，适合南方人。
2023-12-14
南瓜布丁
糖脆壳超赞！
2023-12-09
蜂蜜吐司（金大旺）
翻倍的量做了一个吐司，十二个甜甜圈🍩 吐司非常柔软，切的时候手都不敢太用力。 用了隔夜冷藏水合法，第二天用10毫升温水加8克酵母融开，加入面团用厨师机打面出膜，整形，一发后直接烤。
2023-11-19
冷藏法快速出膜一次发酵大吐司🍞
做成甜甜圈也很赞！ 王后日式吐司粉
2023-11-12
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巧克力奥利奥吐司
78%的巧克力币，苦。#晚餐•2023年11月4日#
2023-11-04
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万圣节木乃伊面包
做了抹茶的，本来很漂亮的绿色，结果出炉变异了……#晚餐•2023年10月29日#
2023-10-29
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小V1027
（上海,浦东）
