晚风吻别荷花叶的厨房

酸菜肉丝焖面 

#晚餐•2024年12月29日#

晚风吻别荷花叶 （海外,沙特阿拉伯）

Q弹咸蛋黄鲜肉馄饨 

300g肉沫（65g葱姜花椒水，1个鸡蛋，2.5g盐，3g糖，6g鲜酱油，0.5g白胡椒粉），4个皮蛋，4个咸蛋黄，共计68个馄饨。 肉沫多加50g，咸蛋黄多1个更好。#下午茶•2024年12月29日#

晚风吻别荷花叶 （海外,沙特阿拉伯）

超嫩滑的葡式蛋挞(全蛋版)新手友好『秒杀KFC』 

#晚餐•2024年12月23日# 挞水用的简简厨房的方子，250g淡奶油，30g炼奶，40g蛋黄，11g糖，有点多，下次少加点淡奶油。

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山药鲫鱼汤 

#晚餐•2024年12月19日#

晚风吻别荷花叶 （海外,沙特阿拉伯）

绝！不！油！腻！的酥脆馒头片 

#早餐•2024年12月15日#

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上海版咸肉菜饭 

#晚餐•2024年12月5日#

晚风吻别荷花叶 （海外,沙特阿拉伯）

经典芹菜猪肉馅(不是经典我不发) 

猪肉300g，芹菜220g，鸡蛋一个，葱姜花椒水20g，酱油8.5g，糖2g，胡椒粉0.5g，花椒油15g。花椒味有点重，60张馄饨皮馅嫌少。#午餐•2024年11月17日#

晚风吻别荷花叶 （海外,沙特阿拉伯）

黄瓜虾仁鸡蛋饺子 

2根黄瓜，4个鸡蛋，200g虾，若干木耳，黄瓜杀水20min，虾腌制20min（葱姜、料酒、白胡椒粉）…… 包了38g个，没加盐味道淡了点。

晚风吻别荷花叶 （海外,沙特阿拉伯）

晚餐•2024年11月8日 

#晚餐•2024年11月8日# 300g肉沫，180g玉米粒（略多），1个鸡蛋，2.5g盐，3g糖，7.5g生抽，8.8g油（略多），55g葱姜水……加0.5g胡椒粉和一点点料酒味道应该更好。 100g水➕10g生粉

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冬阴功汤粉 

#午餐•2024年11月2日#

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晚餐•2024年10月27日 

#晚餐•2024年10月27日#

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话梅排骨 

#午餐•2024年9月28日#

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