淡奶油戚風蛋糕
改成15g可可粉+65g面粉，很浓郁的可可味~
2015-01-31
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2013年01月19日
2013-01-19
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全麦面包
好好次！有嚼劲！就是燕麦切的时候全掉了。硬表皮真香！
2013-01-16
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自制宜家热狗
我觉得这个方子水有点多可能面粉不一样，揉到扩展的时候还非常粘手，一发完排气是粘的不行，后来又滚了圈粉感觉正常了，2发30分钟后开始有点滩，我就停止发酵开始烤了，12分钟几乎还没上色，到这个颜色一共15分钟。内部孔有点大，2发到鼓鼓的就应该开...
2013-01-09
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甜甜圈
用牛奶代替水，可可粉代替奶粉，这个份量做了24个迷你版，味道超好，不油不甜，可以选择很多种淋酱。揉面没有揉到扩展阶段，炸出来也很软很有弹性
2012-08-30
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焦糖布丁蛋糕
蛋糕糊里加了可可粉。有几点要注意，熬焦糖的时候一定不能搅动，否则会结晶；黄油溶化后关火再加面粉，冷却到不烫手后再加蛋黄，血淋淋的教训啊。。蛋黄加太快面粉都结块了，最后还蛋油分离，硬着头皮做的，蛋糕层做的比较难看了，组织也不好，有面粉块。
2012-08-22
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「深夜食堂」の玉子烧（厚蛋烧）
白色的是奶酪片，卷最后一层的时候放，放早了容易化，就不好卷了，牛奶要放的极少或者不放，不然也不好卷，蛋液放糖，里面卷咸的料，感觉很好吃。
2012-08-06
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蔓越莓酥蛋糕
容易碎
2012-07-13
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柠檬派
好吃爆了！可以做一个6寸派加两个蛋挞模
2012-05-28
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鸡蛋黄瓜色拉
自制的沙拉酱，好吃！
2012-05-13
戚风蛋糕
第一次完全失败。。第二次勉强算成功啦。。底部有点凹。。砍掉砍掉！
蛋白椰丝球
直径2.5的话只能做15个
2012-05-05
紫薯阿拉棒
兔子的兔
