我的你816的厨房

零失误的6寸古早蛋糕 

ACA烤箱，上管120°，下管160°，水域法60min，拿出来内部干湿度正好。就是表面有点干，看来拿出来晾凉的时候需要盖个盖子，表面应该就不干了#晚餐•2022年6月1日#

我的你816 （北京,昌平）

一招搞定小朋友的黄油焦糖爆米花，简单又好吃 

怕糊了，炒糖没敢炒太久，没出焦糖味，不过味道还是不错。 方子的小tips很实用，再mark一下： 1.一袋100g的玉米，大概比日常用炒菜稍微多一点点的玉米油就可以了，不需要太多油。 2.爆米花都爆开了之后关火，打开锅盖，然后在锅里再多翻炒...

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做了几十个，零失败戚风蛋糕 

手残党的第一次裱花，已耗尽洪荒之力😂#午餐•2020年3月21日#

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烤冻豆腐（超级适合减脂增肌的人啊） 

180度15分钟，酱料：海天黄豆酱、豆腐乳、生抽、耗油、鸡精。烤10分钟后撒调料，调料：辣椒粉、花椒粉、孜然粉。然后再烤5分钟。好吃，味道很像烤面筋。下次试试不加酱，沾水状的蘸料吃吃看😘 #午餐•2017年7月8日#

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可乐鸡翅 

鸡翅怎么做都好呲！最后大火收汁把汁水收光，这是关键😘 #午餐•2017年7月2日##宴请#

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蒜蓉粉丝蒸扇贝 

蒜需要是 一半炒过一半没炒过的混合起来的那种为佳，不腻 #午餐•2017年7月2日##宴请#

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鲍鱼捞饭 

逼格满满的宴客菜！PS：鲍鱼煮两分钟就够了，时间长了嚼不动 #午餐•2017年7月2日##宴请#

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私房大盘鸡 

要不要这！么！好！吃！弄了个拌面，简直比饭店卖的还好吃！就算用的是鸡胸也没有太大影响，低脂美味啊！发现只加啤酒炖是神来之笔(•ૢ⚈͒⌄⚈͒•ૢ) #午餐•2016年8月27日#

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东北粘豆包 

好呲😊 #晚餐•2016年2月8日#

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冰皮月饼 

自己熬红豆馅是很美好的事情，介是去年做的了，下个月继续走起～ #午餐•2015年8月21日#

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厚底鲜虾培根披萨 

面包机揉面很犀利啊～自制超厚超多层cheese牛肉披萨，秒杀一切啊

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无油低卡浓厚豆腐布朗尼（全部热量只有一千卡☆） 

由于豆腐多了，烤50分钟略有点嫩

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