柠檬不萌-的厨房

零失败戚风蒸蛋糕（8寸）可做蛋糕胚（另附红丝绒蒸蛋糕做法） 

方子很好，一次成功 做给宝宝吃不上火

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【宝宝辅食】有平底锅就可以做的香蕉煎饼 香甜可口又快手易做的手指食物 

味道好 ，压香蕉泥没压那没碎 有点颗粒 更好吃

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自制奶茶 

之前茶叶煮久了有点苦，这次没有煮那么久，味道刚好 700ml的水烧开＋10g茶叶和冰糖边搅拌边煮，煮了几十秒，关火盖盖闷一会儿 ，倒入泡好的奶（用的奶粉，300ml水＋50g奶粉，简单好做很成功

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琥珀珍珠奶茶 

挺好 ，QQ弹弹很好吃 用红糖做的，做出来还是黑色

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南瓜造型馒头 

里面包了奶黄馅，不知道为什么做出来口感不松软

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南瓜饼 

蒸🎃出了很多水倒掉了，854克南瓜，800g糯米粉，35克玉米淀粉（没有那么多玉米淀粉了）160g糖，甜度刚刚好，软软糯糯的很好吃 炸的鼓鼓的，炸了厚的和薄的还是薄一点的好吃

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水光肌白馒头‼️(超简单 内附视频 详细版) 

挺好

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奶香开花大馒头（中式面包） 

蒸出来形状好丑呀，除了丑，味道还不错 。 不管怎么做面团就是不会开花😥😥

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玉米油版泡芙 

黄油不够找到这个玉米油配方，配方很好，做出来很成功，用了5个蛋的量，加了16g黄油，其他用的玉米油，烤出来74个小泡芙，用了750g的卡仕达馅，风炉三层同烤170°30分钟，泡芙烤至表面金黄转150°15分钟。烤出来脆脆的

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黄金糕 

减糖总共放了220g，不知道是不是中途临时调的上下管不同温度导致中间塌回缩了，我的烤箱上火185，下火200温度高了烤的很黑，好在切出来还行

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纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量 

10个蛋还是做了39个小号纸杯，不够又补做了3个蛋做了12个 ，这次风炉120°25分钟转140°25分钟，120°烤的时候就开始开裂了，烤出来蛋糕也比较干 ，下次烤试试温度在低一点。

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小灯笼豆沙卷 豆沙包 超治愈 一次醒发 附整形细节视频 

600g面粉，水量减少了，用奶粉泡的牛奶330g，放了10g糖

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