酸奶北海道吐司
一袋白燕510g,牛奶100g,奶粉没加,酸奶用的天润,烤箱温度偏低,所以上火180℃,下火200℃,时长45分钟。
2022-05-08
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这个生巧克力的方子,简单简单最简单
明治牛奶巧克力200g,瑞士莲50%,70%,85%各300g,300g,100g,其余材料×3,金色方盘28×28,可以做3×3生巧81块。
2021-02-17
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2021年01月17日
鸡翅十个,蒜末一勺,辣椒粉一勺,孜然粉一勺,盐半勺,奥尔良粉两勺,生抽两勺,老抽一勺,料酒两勺,蜂蜜一勺,腌四小时,烤箱200℃,25分钟,中途翻面。
2021-01-17
超级浓郁柔软的布里欧修吐司
四个鸡蛋加牛奶共340g,其他材料翻倍,冬天二发基本需要两小时,但丝毫不影响最终的爆发力。面包香软可口,非常棒的一个方子。
2020-12-20
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最近超火爆的德式布丁塔 一口爱上超满足
共做了20个,面团材料翻倍,每个28g,布丁材料x2.5,甜度适中。
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秋冬时令小甜品——奶香南瓜派
强迫症还是忍不住把南瓜馅倒入模具前过了个筛,最后当椰蓉的香味也一并弥漫整个房间,完全治愈。
2020-10-07
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【0385】巴斯克式抹茶乳酪蛋糕(叉子版) <302小厨房>
230℃中下层20分钟+中层3分钟,个人觉得100g糖偏甜可减至90g。
2020-08-31
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Quiche Lorraine
这应该是八寸的方子,六寸需要减量。
2020-08-23
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牧羊人派
一份下肚,十分满足。
2020-08-10
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停不下来的酸辣百香果柠檬🍋鸡爪
鸡爪2斤,生抽600g,白醋400g,白糖100g,香油20g,百香果8个,柠檬4个,蒜,香菜和小米辣随意
2020-06-22
方子表述非常细致,做了两个,用的白燕高筋粉,蛋液212g,牛奶98g,其余材料正常翻倍,发酵时间基本一致。上火160℃,下火180℃,6分钟左右盖锡纸,40分钟出炉脱模。
2020-06-21
葱多多曲奇
烤箱中下层200℃烤25分钟上色较深,带点焦香,会更酥脆。
2020-06-07
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